光陰似箭，這已經是我們寫到第 99 篇的 blog 了。今日，店主不想說太多產品推廣，只想坦誠地跟大家講幾句心底話。

很多人知道，我以前是一名珠寶設計師。由拿著繪圖筆設計閃爍的首飾，轉身穿上圍裙在廚房整飯糰，這條職業路徑，在很多人眼中是不可思議的，甚至有人覺得這是一種「降格」。在他們眼中，珠寶是高貴的，而飯糰只是路邊廉價的填飽肚子工具。但對我來說，這完全不是「降格」，反而是生命中一次極致的「升華」。

這場跨界之旅，讓我對「價值」有了全新的定義。

誠然，鑽石的光芒確實璀璨夺目，讓人心馳神往。但它不能在飢餓時提供能量，不能在寒冷時給予溫暖。相比之下，一粒飯糰雖然平凡、樸實，但它卻有一種鑽石沒有的力量：它可以醫飽肚，更可以溫暖一個疲倦的靈魂。

我還記得，第一次在店裡看著一位客人食完我們的飯糰，眼角眉梢不自覺流露出的那種滿足感。那種光芒，那種發自內心的快樂，與以前我見到客人戴上我設計的珠寶時所展示的喜悅，其實是一模一樣的。我終於明白，真正的價值，不僅僅在於物質的昂貴與否，更在於它能否給人帶來內心的滿足與喜悅。

這也是我為甚麼會將匠心延續到這粒飯糰上的原因。

我將以前設計首飾時的那份嚴謹和精益求精，全情投入到了每一道工序中。從嚴格挑選每一粒米，到親手磨製鹹蛋黃，再到厚切每一片鰻魚，甚至是芝士與泡菜的比例混搭，我都反覆嘗試、精心雕琢。在我的眼裡，每一粒飯糰都已經不僅僅是食物，而是我用心雕琢的「作品」。我希望客人拿到手裡的每一口，都能感受到這份細緻的用心和無與倫比的味道。

最後，我想借這篇文特別感恩香港仔。

感謝這個社區，給了我轉型的空間和機會。是這裡每一位顧客的歡笑、支持甚至是建議，讓我明白到：用心做的事情，無論是珠寶還是飯糰，無論它是貴重還是平凡，它都一定會發光，都會被看見。

謝謝你們，見證了我的成長和轉變。我也會繼續用心做好每一粒飯糰，讓這份溫暖和美味，繼續在我們的平行時空中延續下去。