晚上 7:55 係「碌碌」最緊張嘅時刻！今日講幾個關於 8 點前最後衝刺嘅趣事。 

• 短跑健將： 熟客由巴士站飛奔過嚟，只為咗嗰粒最後嘅金沙飯糰。

• 溫馨留飯： 街坊打電話嚟求姐姐：「留一粒畀我，行緊過嚟！」

• 收舖儀式： 準時 8 點熄燈，係對品質嘅堅持，亦係對生活嘅尊重。